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长沙市拔萃中等职业学校以“学生满意，家长信赖，用人单位满意”作为办学标准，全面实施素质教育，加强“敬业爱岗、诚实守信、服务群众、奉献社会”的职业道德教育，注重于培养学生的专业技能以及求真务实的精神。
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助产护理主要课程：人体解剖学、病原生物与免疫学、生理学、病理学、护理伦理学、高级助产学、妇科护理学、儿科护理学、产科学基础及护理、医学遗传与优生等。
会计事务专业主要课程学习
开设大学英语、高等数学、VF语言、管理学、统计学、会计电算化、会计原理、财务会计、审计、财务报告分析、税务会计、财务软件等。
