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郑州机电工程学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党和国家的教育方针，贯彻落实国务院《关于大力发展职业教育的决定》和河南省委、省政府《关于实施职业教育攻坚计划的决定》，树立和落实科学发展观，坚持职业教育必须为经济结构调整和技术进步服务，为促进就业和再就业服务，为“三农”服务的办学方向。
郑州机电工程学校
学校现有教师350人，兼职教师45人，其中研究生和本科学历占96% ,其中高级职称82人，双师型教师121人，河南省职教名校长1人、省级教学名师3人、郑州市级职教专家1人，郑州市级学术带头人5人，逐步形成了以学术带头人、骨干教师、双师型组成的梯级教师队伍。
-师资雄厚 实力强劲
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招生专业
化学工艺（食品营养与检验）
主要课程
医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育、社区营养管理基础、食品卫生基础、食物搭配、营养餐、人体状况检测与评估
根据全国中等职业教育发展的新形势和河南省中等职业教育的总体布局和发展，结合河南省和郑州地区经济发展的需要，郑州机电工程学校坚持以科学发展观为指导的职业教育方向；以人为本、服务为本、就业为本；经过多年的办学实践，学校逐步确立了办学定位，如办学理念、发展目标、培养模式、办学模式。
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建筑工程与装饰
培养目标
培养工业与民用建筑施工技术人员及管理人员和建筑装饰设计人员
就业方向
毕业后可从事建筑施工技术、建筑工程管理、建设监理、房地产开发、承揽工程施工等工作，也可以对口考入本、专科院校继续深造。
学前教育专业，培养孩子的同时提升自我价值！
我校幼儿保育专业密切联系用人单位，与地方企业合作开展订单式的人才培养，积极探索校地合作的人才培养创新模式，实施了“共育合作型”工学结合的人才培养模式
主要专业课程
幼儿英语、英语口语、幼儿英语教学法、语文、声乐、器乐、舞蹈、美术与手工
特色及就业方向
专业与郑州市多家幼儿园建立了校企合作关系，学生毕业后可以从事以下工作：幼儿园教师、0-3岁早期教育机构教师、青少年活动中心、幼儿英语培训机构等
郑州机电工程学校就业包分配，以宇通客车班汽车电路装配工岗位为例，学校依照岗位技能需求，和宇通公司的技师共同确定了汽车构造、公差配合、电工电子技能等10门专业课，涉及汽车、机械、电子三个专业课程，并制定了规范的操作标准。
