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资兴市职业中专学校简介
资兴市职业中专学校地处工商重镇---鲤鱼江镇是一所集职业教育与成人教育于一体的老牌省重点、省示范性职业中专学校。近几年来，学校与30余家知名企业开展校企联姻,毕业生的就业率和满意率均在95%以上。
旅游服务与管理专业介绍
使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
机电设备运行与维护专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德，有一定理论水平和较高的实践能力，掌握机电设备生产、安装、调试、维修和管理等方面的专业知识及操作技能，从事机电设备维修和管理工作的高素质、技能型专门人才。
中餐烹饪与营养膳食专业主要课程
中餐烹饪与营养膳食是实践为主，理论为辅，如下所示：
一、实践课程
1.基本功训练、八大菜系经典名菜;
2.现代酒店时尚经典流行菜、名师名菜、精品工艺菜、创新菜;
3.大型艺术整雕、创意组合雕;
4.卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席菜、组合时尚鲜果盘;
5.不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜;
6.各式火锅、砂锅、干锅、锅仔;
7.中式、西式时尚流行面点、营养配餐。
汽车运用与维修专业主要课程
1、汽车机械基础、汽车业务管理、汽车电工电子、计算机应用
2、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电器构造与维修
3、汽车喷涂技术、汽车钣金技术、汽车美容工艺
提升课程：
1、电控发动机构造与维修、电控底盘构造与维修、汽车检测设备与使用
2、岗位模拟训练、汽车驾训
3、职业规划等课程
旅游服务与管理专业培养目标
旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
