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郑州白求恩医学院拥有丰富的师资资源，坚持“专家治校、名师任教”的办学方针，任课教师中23%以上具有高级职称，结合医学院校教学特点，为了加强实践教学，提高学生的实际动手操作能力，学校设有解剖、形态、机能、内外科、妇产科、五官、诊断、护理、急救等实验实训室、仿真手术室。
郑州白求恩医学院，自创校二十多年以来，始终坚持以白求恩精神指导办学，培养了数以万计的大、中专应用性、职业型、高、中级医护人才，服务于城镇山乡，在社会上获得了高度的赞誉。
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郑州白求恩医学院十分重视毕业生实习就业工作，设有学生就业工作专门办公室，全方位、深层次地为学生提供就业指导、培训、咨询、服务。可推荐安排我校所有应届本科毕业生就业。
郑州白求恩医学院 教学与学生管理
学院以雄厚的师资力量和爱岗敬业的管理团队，严格遵守国家教育教学大纲。学院实行封闭式准军事化管理，旨在磨炼意志，培养学生吃苦耐劳、奋发向上的精神风貌。
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郑州白求恩医学院创建于1987年，32年来，学院在省教育厅、卫生厅、市教育局的领导下，在社会各界人士的大力支持下，顺应改革开放的历史潮流和市场经济的需要，为大专院校和中学培养了数以万计的为省、市医疗部门和城中村服务的应用型、专业型、高、中级医学护理人才，得到了社会的一致好评。
郑州白求恩医学院护理 (营养与保健方向)专业
培养目标:
重点培养保健品知识、食品安全与质理控制、烹饪营养学、临床营养学、食品化学、现代食品加工技术等课程。
