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郑州畜牧兽医中专学校兽禽生产技术专业，致力于培养具备现代兽禽养殖技术的专业人才。郑州畜牧兽医中专学校这个专业注重理论与实践相结合，不仅让学生掌握扎实的兽禽解剖生理、饲养管理、疫病防控等理论知识
郑州畜牧兽医中等专业学校毕业生连续16年全部就业，且供不应求。每年的毕业生均在“五一”节前分别被北京、上海、杭州、广州、南昌、郑州、武汉等近百家畜牧企业招聘完，而且供不应求。
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畜禽生产技术(兽医方向)畜牧兽医专业培养目标畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。
畜禽养殖专业畜禽养殖专业要课程：生化基础、遗传学基础、动物学概论、动物营养与饲料、家畜养殖与繁殖、畜禽普通病防治、动物防疫技术、家畜环境卫生等。
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学生将学习宠物解剖生理、宠物免疫、宠物营养与食品等基础知识，掌握宠物饲养与繁殖、宠物驯导、宠物护理、宠物营销等核心技能。通过校内外实训，学生能够在真实的职业车的关注度不断提高，宠物养护与经营专业的未来发展前景十分广阔。毕业生可以在宠物医院、宠物美容院、宠物用品店、宠物养殖场等单位就业，从事宠物医疗、美容、护理、销售等
