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郑州机电工程学校是国家重点公办学校，以提高学生综合素质为目的，学校开展以“自信、养成、感恩、就业”四种教育为内容的德育：一年级养习惯、重基础，二年级树形象、重专业，三年级提素质、重适应。努力把学生培养成站起来能说、坐下来能写、走出去能做、技术过硬、人格健全的合格公民。从而树立了良好的学风、班风、校风。
郑州机电工程学校建校于1969年，是一所综合性国家级重点职业学校，原称荥阳中专。2018年12月，学校通过国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划第三批（含补充立项和申请延期验收等）项目验收。
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郑州机电工程学校，师资队伍结构：
学校现队伍结构合理，80%以上教师具有本科或本科以上学历，专业课教师中双师型教师达90%。名校长1人，名教师6人，省级学科带头人4人、国家级骨干教师9人、省级骨干教师77人、市级骨干教师10人、省市优秀教师58人，专业教师考官35人，教师具有运用现代化教育技术和制作多媒体课件的能力，学校为每位教师配备笔记本电脑，100M宽带到办公室，教师能够充分利用多媒体教学平台上课。
招生专业
化学工艺（食品营养与检验）
主要课程
医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育、社区营养管理基础、食品卫生基础、食物搭配、营养餐、人体状况检测与评估
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学校现队伍结构合理，80%以上教师具有本科或本科以上学历，专业课教师中双师型教师达90%。名校长1人，名教师6人，省级学科带头人4人、国家级骨干教师9人、省级骨干教师77人、市级骨干教师10人、省市优秀教师58人，专业教师考官35人，教师具有运用现代化教育技术和制作多媒体课件的能力，学校为每位教师配备笔记本电脑，100M宽带到办公室，教师能够充分利用多媒体教学平台上课。
