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河南对外经济贸易职业学院中专学院现有固定资产总值23044.38万元，教学仪器设备总值701.4015万元。学院图书馆馆藏图书达到办学标准。学院拥有设施齐全的公寓式学生宿舍、学生餐厅、标准体育运动场等。完备的办学条件为学院提高人才培养质量奠定了坚实的物质基础。
河南对外经济贸易职业学院（原河南省外贸学校）品牌专业：
9个教学单位，开设了国际经济与贸易等19个专业
国际商务、电子商务、商务英语、会计(涉外)、物流管理等专业
五年一贯制专业：
本校设有五年一贯制专业。
商务英语，电子商务，计算机网络，会计（涉外）
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酒店管理与数字化运营
主要课程：旅游概论、酒店管理概论、现代酒店营销、酒店人力资源管理、酒店信息管理与电子商务、酒店新媒体营销、酒店财务管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、民宿创业与运营、酒店英语口语、连锁经营与管理、会展实务、宴会设计、调酒与茶艺、导游业务等。
幼儿保育
培养目标与培养规格
（一）培养目标
培养德、智、体、美诸方面全面发展，能适应城乡学前教育机构的工作要求和现代学前教育发展与改革需要，具有创新精神与实践能力的幼儿教师和学前教育管理工作者。
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中西餐烹饪
中西餐烹饪专业 八大菜系、膳食营养和食疗学习
主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。
业务技能综合学习
学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。
住宿免费（冬有暖气，夏有空调）
