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山东煤炭技师学院（济宁校区）在教学改革上，以落实“一生一案”管理为核心，全面兼顾教育、教学全过程各要素的质量管理。在教学过程各环节的管理上，集中体现对教学过程各关键要素的量化，对教师的备课、上课、作业批改、检测、辅导等环节的工作量，根据一生一案考核办法进行核定；在教学质量的终结性管理上，根据“一生一案”教学质量考核办法，使用以关健生学习质量考核为主体，以优等生挖潜，后进生稳定补偿为辅助的学习成绩进步量化考核。过程性工作量化占比40%和终结性成绩量化占比60%，合并成绩，为每次阶段考核成绩。
山东煤炭技师学院集技师、高技、中技以及成人教育、各种职业培训和技能鉴定于一体，是安全生产管理总局批准的安全生产二级培训、山东省人社厅批准设立的定点职业技能鉴定所、定点计算机实训中心、全省首批承担技能扶贫培训任务的学校、全省首批获ISO9000认证的技校。
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电子商务专业培养目标：
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。
高铁乘务专业主要课程：
旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆等等。
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计算机平面设计专业培养目标：
本专业坚持立德树人，主要面向计算机平面设计领域的企事业单位，培养在生产、服务第一线能从事计算机图形图像处理、广告设计与制作、版式设计、书籍装帧、网页美工、数字影像处理、商业人像美工等职业岗位群工作，具有良好的职业素质和较强的实践能力的高素质劳动者和技能型人才。
生物制药技术专业毕业及就业方向：
毕业生可从事生物药物的资源开发、产品研制、生产、技术管理、质量控制等工作。学生毕业后主要在制药、新能源、 医疗设备等行业工作。
计算机网络应用专业毕业及就业方向：
学生可进入企业、科研院所、 政府机关、高等院校等部门，从事机电 系统设计、计算机辅助设计与制造、电气控制、工程设计与开发、控制系统设计等方向的理论研究、试验测试、产品开发、技术管理等工作。
