酒这东西看起来是一碗水，实际上它可是五谷的精灵。你想那一粒一粒的高粱种子，春天撒在地里，太阳晒雨水浇，多少个日夜啊！除草施肥、拔节抽?、灌浆成熟。这才由种子变成了粮食，又经过大火灼烧酒气生成，这才由粮食变成了酒，这中间经过了多少历练啊！经过了多少粉身碎骨的痛苦。对酒，不可以不敬，不可以过纵！
山东煤炭技师学院（济宁校区）学校根据学生需求及中考分数线设立职教高考（本科精英、普通）班，学生入学后全程按照高中教学培养模式。学院历年来凭借一流的办学设施、先进的教学理念、成功的管理模式，高标准，高层次，开放灵活的办学格局，取得了优异的办学成果。
山东煤炭技师学院（济宁校区）与高中教育不同，中职更多的是专业培训，有着很多的实践环节和项目，对于喜欢动手实践的学生来说有很大的吸引力，而高中教育模式基本和初中教育模式无异，学习强度和难度又甚于初中，对于初中基础知识比较薄弱的学生来说，选择实操性强的中职，比选择学习强度大的高中可能更有利于自己今后的发展。
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康复医学：康复医学是医学一个新分支的学科，主要涉及到利用物理因子和方法（包括电、光、热、声、机械设备和主动活动）以诊断、治疗和预防残疾和疾病（包括疼痛），研究使病、伤、残者在体格上、精神上、社会上、职业上得到康复，消除或减轻功能障碍，帮助他们发挥残留功能，恢复其生活能力，工作能力以重新回归社会。
生物制药技术：
生物药物是指运用微生物学、生物学、医学、生物化学等的研究成果，从生物体、生物组织、细胞、器官、体液等。综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法制造的一类用于预防、治疗和诊断的制品。
生物制药原料以天然的生物材料为主，包括微生物、人体、动物、植物、海洋生物等。
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高铁乘务主要课程：旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话、铁路基础知识、铁路法规、铁路地理、航空礼仪、基础英语、英语交际口语、形体训练、职业道德、简单急救知识、计算机应用基础、铁路客票销售等。
中药学：
核心课程：必须开设中医学基础、临床中药学、方剂学、药用植物学、中药化学、中药药剂学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药理学、中药分析、药事管理学等课程。
主要课程：
须开设思想道德修养与通识教育课程，通过思想素质、道德修养、普通基础知识与中药学类专业教育有机结合，达到促进学生全面发展的目标。
思想道德修养与通识教育课程应主要包括国家规定开设的思想政治理论课程和体育、外语、高等数学、物理学、数理统计学、计算机基础、就业创业指导等课程，以及包含这些内容的整合课程。
电子竞技核心课程：主要包括电子竞技产业概论、电子竞技游戏与技法、电子竞技文化、电子竞技运动心理学、电子竞技运动心理学、电子竞技战术设计、电子竞技数据多媒体技术、电子竞技比赛观察与分析、电子竞技数据分析、电子竞技赛事举办和策划等。
