每个成功的人，都是天才，是努力、勤奋的天才。他们的头脑并非比别人聪明，甚至比别人差，但他们的成功是因为他们懂得勤能补拙，只有勤奋、努力、刻苦、不懈地坚持，才能成功。
济南应用技术职业中等专业学校根据国家职业教育基本工作规范要求,学生社会实践和顶岗实习要作为必修的教学环节纳入人才培养方案。旨在通过亲身工作体验培养学生的职业素养和职业道德，在实践中学会劳动、热爱劳动、提升社会竞争力,在学习中成长、在劳动中成才,学会劳动、学会守纪、学会合作,增强学生的社会 责任感，为将来就业打下坚实的基础,并在社会实践的同时获得劳动报酬,减轻家庭经济负担,为社会创造价值，最终实现学生、 家庭、社会的共赢！
济南应用技术职业中等专业学校学校领导多次参加德国职业教育培训班，郭谦校长曾跟随省中华职教社领导到德国亲身体验世界最先进的职业教育办学模式，并与德国职业教育机构签订了互助办学意向书。
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高铁乘务与管理
培养目标：
本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好的政治素质与道德修养，熟悉乘务人员规章制度和组织管理基本知识，熟练掌握相关操作能，具有较强的服务、管理、协调和灵活应变能力，能为旅容提供高品位、高质量服务的具有务实创新精神和终生学习能力的高素质技能型专门人才。
航空服务
培养目标：为国家培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事于民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。
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艺术设计
培养目标：主要培养艺术设计和美术设计的基本理论和专业技能，了解雕刻工艺、首饰制作及陶瓷工艺。具备室内设计，现代设计创意和新技术、新材料的运用能力以及生产现场操作能力。
学前教育
主要专业课程：
钢琴、舞蹈、声乐、儿童画、儿童故事讲述、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学幼儿园教育活动设计与实践、幼儿教学法、学前特殊儿童教育等。
