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郑州白求恩医学院创建于1987年，河南省教育厅备案号001,统招代码293，河南陆军预备役学校，实行军事化、封闭式管理。32年来始终用白求恩精神这一特有的政治优势指导办学，培养了数以万计的大、中专应用性、职业型、高、中级医护人才，服务于城镇山乡，受到社会的高度赞誉。
郑州白求恩医学院占地120余亩，鸟语花香，环境幽雅，交通便利。办学成绩突出，建校30多年来，多次被评为省、市先进办学单位，“郑州市示范职业学校”，“河南省安全展示活动学校”，“全国办学先进单位”等称号。
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在省、市教育行政部门组织的历次统一考试和技能大赛中，郑州白求恩医学院均取得了优异的成绩。由于办学成绩突出，连续多年被评为省、市办学先进单位，是省、市重点建设的先进学校。
郑州白求恩医学院 教学与学生管理
学院以雄厚的师资力量和爱岗敬业的管理团队，严格遵守国家教育教学大纲。学院实行封闭式准军事化管理，旨在磨炼意志，培养学生吃苦耐劳、奋发向上的精神风貌。
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郑州白求恩医学院护理 (营养与保健方向)专业
培养目标:
重点培养保健品知识、食品安全与质理控制、烹饪营养学、临床营养学、食品化学、现代食品加工技术等课程。
