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该专业设置了一系列课程,涵盖了中餐的基础理论、操作技能以及创作灵感的培养等方面。学生将学习到中餐的多种菜肴制作技术,如烹调、炖煮、?烤等,同时也将学习到中餐的食材选择、调味品搭配以及菜肴创作与装饰等技巧。通过理论与实际操作相结合的教学方式,学生们将逐步掌握中餐烹饪的核心技能,并能够运用所学知识与技能进行创新。
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机电技术应用
郑州时代科技中等专业学校机电技术应用主要是学习机械制造技术、电机拖动与控制、机床数控技术、机电设备故障分析与维修、装配体测绘、机电操作技能、机械制造基础实训、电工技能等等课程。
护理学专业就业岗位包括:学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心、社区医疗服务中心、体检中心、医疗整容机构,并且从事临床护理、护理管理工作。比如育婴师、私人家庭护理师、家政服务员、养老护理员、美容师、销售代表、医药代表、导医、产品专员、美容导师、医院代表、客服专员等。

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重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
主干课程:
烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。
2、专业核心课程和主要实践环节:口腔解剖生理学、口腔内科、口腔外科、口腔正畸学、口腔修复材料、口腔修复工艺、口腔医学、口腔美学、口腔修复工艺实训、口腔科见习、毕业实习等。