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河南省商务学校以提升办学质量为核心，坚持服务发展、促进就业的办学方向，倡导“文明、和谐、健康、发展”的校风，秉承“德技并修、知行合一”的校训，育爱党爱国、遵纪守法公民，培诚信友善、文明礼貌之士，治爱岗敬业、社会有用之才，更新办学理念，深化素质教育，实行科学管理，步入了河南省职教先进行列。
河南省商务学校还拥有一流的教学设施，综合教学楼、图书馆、微机房、多媒体中心、专业实验室、语音室、形体室、塑胶跑道一应俱全，能够满足各专业教学需要。
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中西面点专业
主干课程：西式面点基础、烹饪美学、烹饪基础化学、西方饮食文化、烹饪原料与加工工艺、餐饮成本核算实务、烹饪营养与卫生、烘焙工艺、蛋糕工艺、法式甜点、中式面点制作，立体糖霜、工艺点心、巧克力工艺、刀工等。
就业方向：与多乐之日、茜茜甜品、王品牛排等企业进行合作式专业人才培养，在校期间接受企业老师进行中西面点类专业知识全面系统的学习，定期选派学生进入企业见习，企业带薪实习。可考取中西面点师等职业资格证书。参加对口升学考试，助力求学之路。
河南省商务学校现有河南省职业教育专家3人，国家级教学名师1人，河南省最美教师1人，河南省中职学校教学名师8人，河南省职业教育学科带头人2人，河南省教育厅学术技术带头人19人，河南省职业教育骨干教师6人，双师型教师占全校专业课教师98%，师资力量雄厚。
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动漫与游戏设计
主干课程：动漫美术基础、图形图像处理、二维动画设计软件应用、三维设计软件应用、动画运动规律、动漫作品制作等。
就业方向：影视动画制作师、原画绘制员、角色设计师、后期合成师、数字视频策划制作师、场景设计师等。
数字媒体技术应用
主干课程：图形图像处理、摄影摄像技术、视听语言、数字影音编辑与合成、影视策划与剪辑等。
就业方向：从事数字影像宣传片的摄影摄像、数码影像艺术处理、影视广告策划与制作、影视后期及特效制作。
