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河南省民族学校有近千名毕业生在河南各级党委、政府以及民族宗教工作部门担任领导职务,其中县处级以上领导干部100多人,成为基层民族工作的骨干力量和维护民族团结的坚实基础。
河南省民族中等专业学校办学30多年来,学校培养了10000多名民族干部和专业技术人才,被誉为“河南民族干部和少数民族人才的摇篮”。2008年,在省教育厅组织的高职高专人才培养工作水平评估中被评为良好等次;2012年,在省教育厅组织的中职教学质量评估中被评为优秀等次。

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河南民族中等专业学校食堂情况
食堂是学生饮食的保证,健康的身体离不开一个好的食堂。学校为了学生的饮食健康,食堂每天都会大扫除,把桌椅擦干净,把餐盘高温消毒投入使用。学校会对食堂进行不定期的卫生检查,监督食堂的卫生打扫。食堂每天的饭菜都是选择的新鲜食材,给学生做的饭菜种类多,选择多,能够满足大部分的学生口味。
动漫与游戏设计
学习课程:动漫设计、三维设计、3dsmax应用、游戏制作与运营、虚幻引擎技术等主专业课程。
培养目标:入学签订升学就业协议,中专毕业后,升入郑州工业安全职业学院汇盛产业学院大学专科;培养社会需求的高薪应用技术型人才---VR技术工程师,毕业月薪6000元以上。

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电子商务
学习课程:电商网络推广、新媒体运营、短视频编导、电子商务直播、电商店铺设计、运营营销策划等主专业课程。
培养目标:入学签订升学就业协议,中专毕业后,升入郑州工业安全职业学院汇盛产业学院大学专科;培养社会需求的高薪应用技术型人才---电商设计运营师,毕业月薪6000元以上。
幼儿师范专业
这门课程内容丰富、贴近实际,许多问题要经过深入思考才能领悟,某些真知灼见要经过反复实践、认识才能获得,所以不能靠死记硬背来学习,本门课程应当着重于分析理解,在充分理解的基础上联系教育实际情况,该专业也是最适合女生的专业,学前教育是一直都是就业率排名最高的专业之一,供不应求。