也许梦想是纯真的，也许是无限的，梦想是可以超脱的。梦想如风一样吹拂过我的脑海，在梦想里面人是渺小的，也许我们太过于渺小。 最初所拥有的只是梦想，以及毫无根据的自信而已。但是，所有的一切就从这里出发。
“德运五洲，能达四海”的校训，不仅意喻山东公路技师学院的师生在思想道德、知识素养、实践能力方面同修并进，全面发展，最重要的是集中体现了学院办学传统、教育理念、学院精神以及对学院广阔而美好的发展前景的展望，对师生具有强烈的激励和劝勉作用。
山东公路技师学院提高学生的生产实践能力、岗位适应能力和创新创业能力，思政教育贯穿教育教学全过程，始终秉承培养“有理想、有素质、技术精、正能量”“社会欢迎、企业安心、家长放心”，“军人品质、工匠精神” 的优秀学生原则。
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公路工程系县前开设公路施工与养护、公路工程测量、无人机应用技术等品牌专业，其中公路施工与养护专业被交通运输部、山东省人力资源和社会保障厅 评为部级量点专业和首批名牌专业。
运输工程系以 “守正出新”“创一流” 的精神锐意推进改革，以学科建设为龙头，建立以土建工程检测专业为依托，向城市轨道交通运输与管理、建筑工程管理、现代物流等具有交通特色的专业方向发展，形成以士建工程检测专业为特色专业。
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建筑工程管理专业本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建设工程施工技术和建设工程经济基本知识，具备工程招投标、施工项目管理、项目资料管理能力，从事工程招投标、施工项目管理、项目资料管理等工作的高素质技术技能人才。
铁路客运服务专业培养目标：培养从事铁路客运服务管理的高技能人才。
核心课程：铁路线路与站场、铁路客运组织、铁路技术管理规程、铁路客运服务、铁路票务、铁路运输服务礼仪、高速铁路基础知识等。
