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学校教学设施齐全，实训实验设备先进，师资力量雄厚，以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，积极创新“产教融合、校企合作、工学结合“人才培养模式，开展现代学徒制试点，与河南宇航、郑州宇通等知名企业开展校企合作，专业共建，全面实施“三融”、“三提升”工程。
河南省外贸学校拥有一支专业齐全、结构合理、具有先进教育思想、具有良好职业道德、具有现代知识结构、具有熟练专业技能的“双师型”的教师队伍。
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学校高度重视毕业生就业工作，与郑州宇通客车股份有限公司、河南乐村淘网络科技有限公司、DESEN德森商贸集团（Desen Europe GmbH. Germany）、东方领航投资管理有限公司等知名企业开展校企合作，招收就业定向班，学生毕业考核合格后可到定向单位就业，学校毕业生就业率连年保持在95%以上。
中西餐烹饪
中西餐烹饪专业 八大菜系、膳食营养和食疗学习
主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。
业务技能综合学习
学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。
住宿免费（冬有暖气，夏有空调）
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学校各种现代化教学设施和生活设施齐全，师资力量雄厚。所有学生来校就读均免交学费，符合条件的家庭经济困难学生可申请每年2000元的国家助学金，学生入校后学校免费配发公寓用品和军训服装。
学生如何到外贸学校学习
答：学生可以通过四条途径报名到外贸学校学习：1．在中招考试填报志愿时直接报考我校（报考代码121），学校统一录取后按档案登记地址寄发正式录取通知书，学生凭录取通知书来校报到。
2．报"3+2"大专考生可凭中考准考证、成绩单直接到我校报名，由学校统一到省招办办理正式录取手续。
3．报中专考生可凭 初中毕业生、高中毕业证、身份证直接到我校报名，由学校统一到省招办办理正式录取手续。
4．登陆我校网站通过"在线报名"填写报名信息，学校录取后按登记地址寄发录取通知书学生凭录取通知书来校报到。
