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山东煤炭技师学院 (济宁校区)在人才培养模式改革上,大力推行校企合作,不断增强办学活力,构建了“一条能力主线;学校、企业两元结合;学习领域、校内实训、校外顶岗三个平台;基础、专项、岗位、职业四种能力”(简称“一条主线、两元结合、三个平台、四种能力”)为核心的“工学结合、工学交替”的人才培养模式。学院已经与300余家企事业单位和院校组成协同创新发展平台,实现学生就业统一化。
山东煤炭技师学院(济宁校区)学院坚持德育为先,注重学生思想道德教育和综合职业能力培养,积极构建体现传统文化特点、行业企业文化特征和时代精神的校园文化,充分发挥文化育人功能,“严谨、务实、合作、创新”的校风,“博学善教、 厚德立人”的教风和“勤学苦练、日新日进"的学风,彰显了鲜明的办学特色。
在专业设置上,围绕现阶段职业教育的发展需求,构建了以升学就业为主体,开设常设专业32个。其中,“春季高考”被批准为部级重点项目、山东省名牌专业;“消防工程技术”专业被批准为山东省重点专业。

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美术设计与制作专业毕业及就业方向:
毕业生主要面向多媒体本设计制作公司、广告形象传播、视频与平面媒体、会展企业相关的现代传媒单位,从事多多媒体产品的设计、制作、美术影视与动画、视觉传达、图文设计、服装设计制作工作。
美术设计与制作专业培养目标:
本专业坚持立德树人,面向文化创意行业企事业单位,培养从事广告、会展、网页、多媒体产品、影视动画等设计制作工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

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电子商务专业培养目标:
培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,具备掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识,具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法,提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。