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河南省辅读中专学校有专职教师326名和企事业单位骨干32名，其中国家大师16名，双师型教师166名，确保学生所学技术与企事业单位接轨。开设计算机、城轨、数控车床、模具设计与制造、行政大厨、机电一体化专业、汽车运用与维修工程、幼师、美容化妆摄影、工程测量（测绘方向）、会计、航空服务（航空空乘方向）、机器人运行与维护、无人机驾驶与维修、人工智能、电子商务等专业。
河南辅专作为河南省唯一一所预备役学校，自建校以来，始终秉承“军魂铸校，军纪治校，厚德育校”的办学理念，执行“统一着装，统一就餐，统一就寝，统一学习，统一训练”的管理模式，发扬“以德施教”的师德风尚。 采取“赏识性教育”的教学理念，保证教育的整体性，连贯性，不断提高学生的各方面素质。
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城市轨道交通供电
核心课程：电路理论基础，电子电路，单片机原理及应用，电力与电力拖动，电力系统概论，高电压技术与安全，电工与电子技术基础，电机学，机械制图，机车控制，车辆构造与装备，牵引供电系统，继电保护与自动控制装置，配电网自动化，用电设备与控制技术，传感器技术应用等。
职业资格证书:接触网证、电力线路工证、车辆电工证、维修电工证和普通话证等。
就业方向：主要在城市轨道交通企业（包括地铁，高铁，城际铁路，铁路系统及相关列车系统生产制造企业）从事技术与服务管理工作。
数控机床
核心课程：学习机械制图、机械基础、划线、锯割、攻丝与套丝、刮削与研磨、弯曲与矫正、平衡与装配、气压与液压装置，机床装配与维修、机床电气控制、金属切削机床、机床夹具设计、群钻用钻削特殊孔、车工技能、金属切削原理与刀具、车工工艺、金属材料与热处理、数控车床、数控铣床的操作、编辑基础、数控车床的保养与维修技术级编程中的数字处理、坐标值计算的基础知识、坐标值计算的常用计算方法、电工基础、GSK928TC和GSK980T系统编程、数控车床程序的编制、公差与配合、电子基础、单片机基础、PLC技术、机械传动及电动机原理、CAXA机械绘图、mastcam计算机自动编程、计算机辅助设计AutoCADFANUC、PA。
职业资格证书 ：数控中级证 、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要从事数控加工工艺与数控加工程序编制、数控设备的操作及维护、CAD/CAM软件应用、数控系统或设备的销售与技术服务、数控设备的安装与调试及维修、车间生产组织与管理、模具设计与制造等公作。
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学习烹饪,给你一个精彩未来
主干课程: 西式面点基础、烹饪美学、烹饪基础化学、西方饮食文化、烹饪原料与加工工艺、餐饮成本核算实务、烹饪营养与卫生、烘焙工艺、蛋糕工艺、法式甜点、中式面点制作，立体糖霜、工艺点心、巧克力工艺、刀工等。
就业方向: 与多乐之日、茜茜甜品、王品牛排等企业进行合作式专业人才培养，在校期间接受企业老师进行中西面点类专业知识全面系统的学习，定期选派学生进入企业见习，企业带薪实习。可考取中西面点师等职业资格证书。
