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河南商务中等职业学校校内实训室总数达到87个,设备总值为10283万元,生均教学仪器设备值为7681元。公共机房31个,用于实训的电脑为1902台,实训工位数为2997个,生均0.8个工位数。我校图书馆建有高标准的数字化校园网和电子图书馆阅览系统,馆藏纸质图书240000册,电子图书200000册,电子期刊6500册、报刊116种

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西餐料理专业
西餐料理学习内容
学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式?蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作甜点。
西餐料理就业前景
随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门新兴高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人,在业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使得西餐行业平均薪金高于其它行业。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等种种特点则成为90后学习的技能。

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平面设计专业
平面设计专业培养目标
以培养平面设计专业人才为目标,通过本专业的系统学习,使学生在短时间内掌握相关的设计原理,PHOTOSHOP位图处理软件、CORE1DRAW矢量图形软件等制图技术;以及平面设计基础理论、思维模式、模块训练、课题设计研究等实践课程。毕业后能成为房地业企业、平面设计公司、营销策划公司等当前人才市场急需的人才。