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学校设有14个二级学院和2个中 心、1个创业园。坚守“走向世界从这里开始”的办学理念，以培养“涉外型人才”为重点，坚持以学生为中心，以就业为导向,以能力为本位的教学宗旨，采用学徒制和产教融合培养模式，突出素质教育,培养“一专多能”的应用型人才。
学校创建于1983年，是经省政府批准成立的公办院校。2002年，经省政府同意、省教育厅批准，与郑州轻工业学院合作办学成立民族职业学院，开始举办高等职业教育。2017年，经省教育厅批准，与河南农业职业学院合作办学，举办高等职业教育。
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会计
培养目标
本专业培养具有会计理论知识和电算化软件应用能力，适应会计相关岗位需要的高素质技能型人才。在校期间，通过学习会计基础知识及相关经济管理理论，接受财务会计实训和会计电算化实训，使学生掌握运用计算机进行会计操作和管理的技能，具备手工记账和会计电算化操作能力，可获得会计电算化、会计从业资格、助理会计师等资格证书。
就业方向
毕业后，可在各类企事业单位从事出纳、会计、仓库保管、统计、会计电算化系统维护等工作，亦可在会计师事务所等中介机构从事审计、会计咨询和服务等工作。
主要课程
会计学原理、会计电算化、财务会计、成本会计、管理会计、财务管理。
计算机动漫与游戏制作专业:
是一个综合性行业，是依托数字化技术、网络化技术和信息化技术的新兴专业。本专业毕业生面向电视台、动画公司、影视广告公司、游戏公司等从事二维三维动画、游戏开发、影视广告和虚拟现实(VR)应用等技术工作。培养学生具有二维和三维动画设计、虚拟现实(VR)制作的专业知识和技能。
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计算机应用技术（网站开发方向）
培养目标
本专业培养网站开发与维护方向的高素质技能型人才。在校期间，通过学习各种语言工具、网络与网站开发工具，掌握数据库开发技术、网页美工、网站策划和设计、计算机网络和系统管理等方面的知识和技能，获得网页设计师、平面设计师、网络管理工程师等资格证书。
就业方向
毕业后，可从事计算机系统及网络系统的应用、企事业单位网站建设与维护、计算机软件应用与开发、IT行业营销和电子商务等方面的工作。
主要课程
Flash动画制作、静/动态网页设计、网站美工、网站开发实训、计算机网络、3DSMAX、Java程序设计、数据库技术。
河南民族中等专业学校招生专业有哪些
高星级饭店运营与管理专业介绍
高星级饭店运营与管理专业培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
高星级饭店运营与管理专业课程
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。
