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河南排名前三的学校河南省郑州辅读中专学校学校简章
航空服务(航空空乘方向)
培养方向:本专业培养德、智、体、美全面发展、具有一定的空乘服务基础知识、掌握一定的空乘服务技能,具有较强的服务意识和语言表达、沟通、协调、灵活应变和突发事故处理等能力;能从事空乘工作的高素质技能型人才。
教学计划:播音与主持、舞蹈与形体训练、化妆技巧与形象设计、跨文化交际(英)、机场的航空运输服务与管理、民航旅客与货物运输、客舱设施与服务、航空服务礼仪、航空法、民航概论、中国航线地理、
计算机网络工程
培养方向:本专业培养德,智。体,美全面发展,掌握自然科学和人文社科基础知识,计算机科学基础理论,计算机软硬系统及应用知识,网络工程的专业知识及应用知识,具有创新意识,具有本专业领域分析问题和解决的能力,具有一定的实践技能,并具有良好外语应用能力的高级应用型人才

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烹饪
培养方向:培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划:烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则;糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、










