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优秀的师资队伍是教学质量的重要保障。郑州畜牧兽医中等专业学校汇聚了一批具有丰富教学经验和行业实践经验的优秀教师，他们不仅专业知识渊博，而且教学方法灵活多样，能够激发学生的学习兴趣和创造力。
学校被河南省农业厅授予“畜牧业新技术推广先进单位”。学校师资力量雄厚，由教授及中高级畜牧兽医师等双师型人才组成，理论结合实践授课。学校拥有多个实验室，实验室设备仪器齐全
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畜禽养殖专业畜禽养殖专业要课程：生化基础、遗传学基础、动物学概论、动物营养与饲料、家畜养殖与繁殖、畜禽普通病防治、动物防疫技术、家畜环境卫生等。
畜禽生产技术(兽医方向)就业方向毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员
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随着人们生活水平的提高，宠物行业迅速发展，对专业人才的需求也不断增加。郑州畜牧兽医中等专业学校的宠物养护与经营专业致力于培养德智体美劳全面发展的技术技能人才。
医学专业动物医学专业学生学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物医学主要课程基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学、动物解剖与组织胚胎学、动物生理学
