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郑州轻工业学校加强文化课、专业课教学工作，重视课程体系改革和教学模式改革，课堂教学方式多样化，突出与技能对应的知识，突出引导学生参与实践活动的方法与形式。通过“以赛促练
郑州轻工业学校学校自创建以来，认真贯彻党的教育方针，开拓创新、锐意进取、不断深化教育教学改革。坚持以诚信育人为立足之本，以服务社会为办学宗旨，以就业为导向，以质量求生存，以创新促发展。
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知识结构（1）具有本专业所必需的马克思主义哲学、法律与道德、语文等社会科学知识和人文知识。（2）具有一般中小型房屋结构的设计、施工、维修、管理所必需的基础理论知识。（3）具有计算机应用的基础理论知识。
培养目标培养德、智、体、美诸方面全面发展，能适应城乡学前教育机构的工作要求和现代学前教育发展与改革需要，具有创新精神与实践能力的幼儿教师和学前教育管理工作者。
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建筑工程测量基本要求：通过本课程的学习，使学生了解各种建筑工程测量仪器的构造和操作方法；掌握建筑物测定和测设的基本方法；能够进行建筑物的施工放线和建筑物位置的测定；培养学生根据工程具体条件完成建筑物
