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河南辅读职业中专建校于1986年，是经河南省劳动厅、河南省教育厅批准实施技工教育和学历教育的省属普通类综合性的公办先进学校。在郑州市内繁华地段有两个独立校园，老校区位于郑州火车站大同路向东200米，新校区在二七广场东500米东大街115号，占地40余亩，建有双师型教师队伍。
河南辅读中专学校将继续推进现代化教育技术应用，提高教学质量和办学水平，为社会培养更多的高素质中等职业人才。同时，学校还将扩大校企合作规模，进一步拓宽学生就业渠道，为学生的职业发展提供更好的支持和服务。
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电子商务专业培养目标
培养具有良好职业素养和商业理念、团队合作精神和横向沟通技巧、创新创意能力和自主创业能力，具备图形图像处理、电子商务运营、网络推广、文案编辑、广告设计、电商数据分析等高技能实战型人才。
电子商务专业主干课程
电子商务概论、电子商务物流、电子商务员、Photoshop图像处理、网店运营、网络客服、网店建设、网络营销、商务谈判、电商案例分析、企业管理等专业课程。
烹饪专业介绍
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择，分档，粗、细加工，及刀工的切配、腌制与保管，山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工及水鲜作，鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与花刀配菜。调味，调料与调味原理分析及各档次火候的运用法则；糊浆原理与芡汁调各，上色与熬汤技术，装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、浙八大菜肴的上百种烹调方法及八百多例的菜肴，兽、人物、山水等各种南瓜雕、萝卜雕、西瓜雕、泡沫雕
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理。
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数控机床专业
培养方向：培养熟练操作数控车床、数控铣床、加工中心等数控机床设备，具备机械制造知识及应用能力和计算机辅助设计能力，能进行数控编程、机床调试、保养及数控技术的现代化生产组织的技师、高技层高级应用型技能人才。
教学计划：学习机械制图、机械基础、划线、锯割、鉴削、攻丝与套丝、刮削与研磨、弯曲与矫正、平衡与装配、气压与液压装置、机床装配与维修、机床电气控制、金属切削机床、机床夹具设计、群钻用钻削特殊孔、车工技能、金属切削原理与刀具、车工工艺、金属材料与热处理、数控车床、数控铣床的操作、编程基础
数控机床职业资格证书：数控中级证、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要面向数控加工工艺与数控加工程序编制；数控设备的操作与维护；CAD/CAM软件应用;数控系统或设备的销售与技术服务工作;数控设备的安装调试及维修;车间生产组织与管理工作、模具设计与制造。
