我要踮起脚尖去奋斗，我要让所有人刮目相看，我可以为什么不可以凭什么不可以。读中专受资助，升学就业两不误，中专学校主要就是同学们学习专业知识的地方，以后毕业出来有自己的一技之长，能在社会上立足下去，接下来陈老师给大家介绍下关于河南郑州十佳中专学校河南辅读中等职业中专学校要求
河南郑州十佳中专学校河南辅读中等职业中专学校要求
烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、
我校在全国、省、市技能大赛中，获得奖牌数量最多。在2009年的全国职业院校技能大赛，我省共获41枚奖牌，而我校获得1金、2银、6铜的全省最好成绩！2009年河南省教育厅举办的全省技能大赛上，我校数控专业、计算机专业、烹饪专业学生勇夺三大项目桂冠，同时在汽车修理、车工、钳工等专业比赛中夺得五项亚军、
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教学计划：素描、透视、速写、色彩构成、手绘漫画原画设计、动画技法、动漫策划、背景设计Bryce、动画概论、插画设计、Flash动画制作、Photoshop图像处理、CoreLDRAW平面设计CG绘画、3DsMAX、Maya、网页设计与制作、后期编辑、After Effects(AE)影视后期合成，影视特效合成等。
职业资格证书：助理动漫设计师、动漫设计师、高级动漫设计师。
