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教学计划:平衡与装配，气压与液压装置，机床装置与维修，机床电气控制，金属切削机床，机床夹具设计，群钻用钻削特殊孔，金属切削原理与刀具，车工工艺，金属材料与热处理，数控车床，数控铣床的操作，编程基础，数控车床的保养与维修技术，编程中的数字处理，坐标值计算的基础知识，数控车床程序的编制，GSK928TC和GSK980T系统坐标值的常用计算方法，编程，公差与配合，电工基础，电子基础，单片相机基础，PLC技术，机械传动级CAXA机械绘图，mastcam计算机自动编程，计算机辅助设计AutoCAD,FANUC,PASIEMENS,大森等数控系统，语文，数学，英语，素质教育。
烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、
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