你要身后有力量，前方有希望，心中有爱，才能走得更远呀。世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
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河南辅读中等职业学校始建于2000年，位于河南省洛阳市洛龙区龙门北路88号，占地面积100亩，建筑面积2万多平方米。学校以中等职业教育为主，开设了22个专业，涵盖机械、电子、旅游、餐饮、财会、文秘等多个领域，是一所综合性、特色突出的职业学校。
河南省辅读中等专业学校，建校22年来，由于成绩突出，被香港卫视、中央电视台、河南电视台、河南日报、大河报、河南都市频道、中国政协报等多家媒体给予大量的报道。
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烹饪专业介绍
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择，分档，粗、细加工，及刀工的切配、腌制与保管，山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工及水鲜作，鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与花刀配菜。调味，调料与调味原理分析及各档次火候的运用法则；糊浆原理与芡汁调各，上色与熬汤技术，装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、浙八大菜肴的上百种烹调方法及八百多例的菜肴，兽、人物、山水等各种南瓜雕、萝卜雕、西瓜雕、泡沫雕
职业资格证书：烹饪中级证、高级证、技师证、中式烹调师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
就业方向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理。
计算机应用专业
计算机应用是河南辅读中等职业学校的另一门重要专业。在这门专业中，学生将学习计算机硬件、操作系统、网络技术、软件设计等方面的知识。除此之外，学生还将学习计算机编程语言和各种软件应用的开发，学生毕业后可以进入各种计算机行业，成为一名软件开发员、系统管理员等。
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数控机床专业
培养方向：培养熟练操作数控车床、数控铣床、加工中心等数控机床设备，具备机械制造知识及应用能力和计算机辅助设计能力，能进行数控编程、机床调试、保养及数控技术的现代化生产组织的技师、高技层高级应用型技能人才。
教学计划：学习机械制图、机械基础、划线、锯割、鉴削、攻丝与套丝、刮削与研磨、弯曲与矫正、平衡与装配、气压与液压装置、机床装配与维修、机床电气控制、金属切削机床、机床夹具设计、群钻用钻削特殊孔、车工技能、金属切削原理与刀具、车工工艺、金属材料与热处理、数控车床、数控铣床的操作、编程基础
数控机床职业资格证书：数控中级证、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要面向数控加工工艺与数控加工程序编制；数控设备的操作与维护；CAD/CAM软件应用;数控系统或设备的销售与技术服务工作;数控设备的安装调试及维修;车间生产组织与管理工作、模具设计与制造。
计算机环境艺术设计
专业介绍：培养方向：本专业培养德、智、体全面发展的，具有现代审美意识、熟练掌握室内室外环境艺术设计专业知识和装修施工技能的高级应用型人才。
教学计划：学习计算机基础知识、officet系列办公软件、空间设计、Autocad、3DSmax、Lightscape、Photoshop、环境艺术设计素描、色彩、建筑速写、构成学、测量学、室内制图、效果图技法、摄影、装饰结构与材料、风格流派、家居空间设计、办公室空间设计、商业空间设计、模型制作、景观建筑设计、环境景观设计、植物配置、园林规划与设计、景观设计表现技法、计算机辅助设计、景观工程技术、经济学概论，管理学概论，工程估价、写生、家具设计、环境艺术设计概论、色彩构成、立体构成、平面构成等。
职业资格证书：景观读者论坛师、规划师、室内设计师、计算机中级证、高级证、技师证。
就业方向：毕业生主要面向城市规划方向，园林设计方向、装潢设计方向、广场设计、街道设计、景观设计、城市设计、房区绿化设计方向、也可从事设计教育。
