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郑州十佳中专河南省郑州辅读中专学校学校专业
烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、
城市轨道交通车辆与检修
培养方向：本专业主要培养德，智，体全面发展，掌握本专业所必须的地铁，城市轻轨和高速铁路的施工知识及线路施工与维修保养知识，具备主要设备的操作技能，具备设备运行，维护，管理和分析处理故障的基本能力，能够从事地铁运营与检修工作的应用型的专业人才。
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职业资格证书 ：数控中级证 、高级证、技师证等。
就业方向：毕业生主要从事数控加工工艺与数控加工程序编制、数控设备的操作及维护、CAD/CAM软件应用、数控系统或设备的销售与技术服务、数控设备的安装与调试及维修、车间生产组织与管理、模具设计与制造等公作。
模具设计与制造
辅专机电数控专业(4张)
培养方向：培养德、智、体、美等全面发展，具有良好职业素质，面向制造行业，从事模具设计，模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才，体现为制造方面达到模具制造的技师水平
幼师
培养方向:主要培养德、智、体、美等方面全面发展、熟悉幼儿生理、心里基本特征和幼儿身心发展规律、掌握幼儿教育专业必备的专业理论知识和弹、跳、唱、画等各科教育教学计能、具有较强实践能力并具有幼儿教学能力的老师。
教学计划：美术、声乐、钢琴、舞蹈、试唱练耳、幼儿保健、幼儿教育学、幼儿心里学、幼儿卫生学、美术教学法、科学教学法、语言教学法、数学教学法、音乐教学法、体育教学法、游戏学、舞蹈、钢琴、声乐、
专业化妆、日妆、生活职业妆、中西式新娘妆、舞台效果妆、时尚化妆、晚宴妆、影视与戏剧化妆、白领形象设计、欧式、韩式、唯美、画意、古典、时尚等各种妆面造型、影视形象设计、人体造型与摄影效果、人像摄影基础、儿童摄影造型、写真摄影造型、婚纱摄影造型、新闻摄影抓拍、数码后期特效处理等。
