中专学校大力调整专业设置，培养社会需求量大、紧缺的人才。实行课程改革，加强实践动手能力培养。实行弹性学制，可以中断学习外出打工再回来继续学习。本着对家长负责，对学生实行封闭式管理，并在生活等方面提供便利服务。正因此，中职已成为学生打造求职本领的摇篮。下面是学校招生老师整理的河南咨询-河南辅专有哪些专业相关内容，希望可以帮助到你。
河南辅读中等专业学校，由于办学业绩突出，校长高强当选为民进中央河南省教育委员会副主任、河南省先进工作者、河南省政协委员、郑州市管城区人大常委，郑州市五一劳动奖章获得者。
河南辅读中专，校区坐落于郑州市金岱路186号，计划总占地面积2600亩，是河南省人民政府批准的重点项目，首期516亩已经投入使用，建有学生公寓、教学楼、餐厅、超市、实训车间、足球场、篮球场、图书馆、电子阅览室、娱乐室等教学设施。
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会计
培养方向：本专业培养适应社会主义市场经济建设需要、具备管理、经济、法律、和会计等方面知识和能力、能在企、事业单位及政府部门从事会计实务以及教学等方面工作的德、智、美全面发展的应用型高级专门人才。
教学计划：会计学原理、中级财务会计、审计、成本会计、管理会计、财务会计、税法、经济法、电算会计数据、统计学、国际金融学、货币银行学、财务分析等。
职业资格证书：会计从业资格证书、初、中、高级会计师证、注册会计师。
就业方向:一般是到会计事务所、金融机构、各类企事业单位、政府机关以及有关部门从事会计、财务、审计等实务、也可到高校，研究单位从事教学和科研工作
工程测量（测绘方向）
培养方向:培养掌握空间信息获取、处理、分析、表达、与应用的基本原理与方法，掌握现代空间测量技术、数字摄影测量与遥感技术、地理信息系统与地图学的基本理论、具有坚实的数学、外语、计算机应用基础和良好业务素质的高级测绘科技人才。
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烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、沪、豫、湘、浙八大菜肴的上百种烹调的方法及八百多例的菜肴实习；凉菜制作中的拌调、炝、糟、泡、卤、烧烤等三十多种制作方法和一百多种凉菜实习；面食类有烩面、拉面、削面、煎包、煎、饺、油饼、油酥、蛋酥、生日蛋糕、夹馅烧饼、三明治、比萨、等上百个品种实习及制作；花、鸟、鱼、虫、兽、人物、山水等各种南瓜雕、萝卜雕、西瓜雕、泡沫雕、黄油雕、及形象拼盘、什锦拼盘、筵席拼盘组装等几十个品种的制作；
